Ceremonial matcha 30 gram
Matcha Ceremonial bio 30 gram
In tegenstelling tot andere groene thee, die je laat trekken, is matcha gemalen poeder van jonge groene theebladeren. Drie weken voor de oogst selecteren Japanse boeren de hoogste kwaliteit groene theeplantjes. Ze plaatsen ze in de schaduw voor een langzamere groei. De beperkte toegang tot zonlicht geeft een boost aan het chlorofyl, wat zorgt voor een intense groene kleur.
Het is ook het proces dat meer L-theanine laat groeien, een uniek aminozuur dat de geest ontspant zonder dat je je slaperig voelt. Je matcha thee krijgt er een zachte en fruitige smaak door. De combinatie van cafeïne, L-theanine en antioxidanten zorgt voor een langdurige afgifte van energie, wat sommigen “zenergie” noemen.
Het maken van Matcha is anders dan een gewone losse thee maken en vergt iets meer, maar met de matcha accessoires een stuk gemakkelijker en leuker!